Хачапури с яйцами - рецепты с фото

2,256 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Хачапури
вода, сахар, соль, уксус, яйцо, мука, маргарин, желательно пышка, Начинка:, сыр, творог
recipe-author-avatar
Медея 🏃‍♂️
Хачапури
award-icon award-icon award-icon award-icon
Творожный хачапури
творог, яйца, соль, специи, сыр, кукурузная мука
recipe-author-avatar
Наташа ✈
Творожный хачапури
award-icon award-icon award-icon award-icon
Хачапури
слоеное без дрожжевое тесто, сыр чаны, сыр сулугуни, сыр российский, яйца, мука
recipe-author-avatar
Мария Котанджян
Хачапури
award-icon award-icon award-icon award-icon
Хачапури по-Мегрельски и по- Имеретински
тесто, вода, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, для начинки:, сыр сулугуни, имеретинский сыр, масло сливочное, яичный желток, молоко
recipe-author-avatar
Фатима 🏃‍♂️
Хачапури по-Мегрельски и по- Имеретински
award-icon award-icon award-icon award-icon
Хачапури по - гречески Тиропита
мука, масло сливочное, вода, соль, сахар, Начинка:, сыр, творог, яйцо
recipe-author-avatar
Медея 🏃‍♂️
Хачапури по - гречески Тиропита
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Хачапури, популярные варианты
Хачапури - шедевр грузинской кухни, открытый или закрытый пирог с сыром. Есть несколько видов хачапури и каждый из них легко готовить.
Хачапури, популярные варианты
award-icon award-icon award-icon award-icon
Хачапури по -имеретински
вода, масло сливочное, масло растительное, сахар, соль, дрожжи, мука, для начинки:, сырой соленый, творог, яйцо
recipe-author-avatar
Медея 🏃‍♂️
Хачапури по -имеретински
award-icon award-icon award-icon award-icon
Хачапури грузинский, очень мягкое тесто и на второй день
молоко, вода, свежие дрожжи, сахар, соль, мука, яйцо, подсолнечное масло, сыр сулгунь, моцарелла
recipe-author-avatar
Елена Алексанова
Хачапури грузинский, очень мягкое тесто и на второй день
award-icon award-icon award-icon award-icon
Хачапури
кефир, сода, сахар, соль, яйцо, подсолнечное масло, мука, творог, сыр твердый, чеснок
recipe-author-avatar
Галина Дмитренко
Хачапури
award-icon award-icon award-icon award-icon
Настоящие Хачапури по-аджарски
Для теста:, вода, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, сыр сулугуни, имеретинский сыр, масло сливочное, яичный желток, молоко
recipe-author-avatar
Фатима 🏃‍♂️
Настоящие Хачапури по-аджарски
award-icon award-icon award-icon award-icon
Хачапури по Аджарски
тесто дрожжевое, яйцо, масло сливочное, сыр твердый
recipe-author-avatar
†?Mariam-Ervandovna💓
Хачапури по Аджарски
award-icon award-icon award-icon award-icon
Хачапури по-аджарски
тесто:, мука, молоко, дрожжи сырые, масло растительное, соль, начинка:, сыр сулугуни, яйцо, масло сливочное
recipe-author-avatar
ТАТЬЯНА РЫБКА 🏃‍♂️
Хачапури по-аджарски
award-icon award-icon award-icon award-icon
Хачапури по-аджарски
мука, вода, молоко, масло растительное, яйцо, дрожжи, сахар, соль, для начинки:, сулугуни, яйца, масло сливочное
recipe-author-avatar
Инна
Хачапури по-аджарски

Хачапури: традиции, разнообразие и вкус. Пошаговые рецепты с фото

Хачапури — это традиционное грузинское блюдо, которое стало популярным далеко за пределами своей родины. Оно представляет собой лепёшку с начинкой из сыра, и каждый регион Грузии имеет свой особенный рецепт. Хачапури — это не просто вкусное, но и символичное блюдо, которое отражает кулинарные традиции и культуру страны. Хачапури можно приготовить из разных видов теста и с различными видами сыра. Одно из самых популярных видов хачапури — имеретинский хачапури — готовится из дрожжевого теста и имеретинского сыра. Другой вид — мегрельский хачапури, который отличается тем, что в него добавляют больше сливочного масла и выпекают на сковороде. Аджарский хачапури имеет форму лодочки, внутри которой находится начинка из сыра и яйца. Самые необычные хачапури готовят в городе Тбилиси. Здесь можно попробовать хачапури с добавлением вина и орехов, а также хачапури, приготовленные на кефире или с добавлением зелени. Каждый вид хачапури имеет свой неповторимый вкус и текстуру. Тесто может быть мягким и воздушным или хрустящим и слоёным. Начинка из сыра придаёт хачапури сочность и аромат. Кроме того, хачапури может быть приготовлен с разными видами сыров. Например, в Кахетии хачапури чаще всего готовят с рассольным сыром, а в Имеретии — с имеретинским сыром. В Мегрелии используют сыр сулугуни, а в Сванетии — сыр тушинский. Тесто для хачапури готовится на основе воды, дрожжей, муки, соли и иногда масла. Оно должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам. Начинка для хачапури состоит из разных видов сыров, которые измельчаются и смешиваются с яйцом и зеленью. Иногда в начинку добавляют масло, сметану или воду. Тесто раскатывают в тонкую лепёшку, на середину кладут начинку, края теста собирают в центре и защипывают. Затем хачапури переворачивают и раскатывают до нужной толщины. Выпекают хачапури в духовке при температуре 200-250 градусов Цельсия в течение 10-15 минут. Готовый хачапури смазывают сливочным маслом. Чтобы приготовить хачапури по традиционному рецепту, нужно выбрать качественные ингредиенты и строго следовать технологии приготовления.