Хлеб ржаной на закваске - рецепты с фото

73

Белый хлеб на закваске к Новогоднему столу

Опара:, стартер, вода, мука, Тесто:, мука пшеничная, сахар, соль, масло сливочное

Людмила

74

Ржаной хлеб на бездрожжевой опаре

бездрожжевая закваска, вода, обдирная ржаная муки, соль, семена подсолнечника, семена тыквы, тмин

Наталья Кирьянова (Якушева)

75

Праздничный десертный ржаной на закваске

ржаная цельнозерновая муки, вода, ржаная закваски, темный ржаной солод, темное какао, смесь специи см . ниже, молотый кардамон, кипяток, молотая корица, молотое мускатного ореха, молотое бадьяна, молотая гвоздика, молотое имбиря, вся заварка, мед, соль, чернослив, курага, изюм, орех грецкий, кунжут

Антонина

76

Вермовский хлеб на закваске

пшеничная закваска, вода, мука, цельнозерновая мука, соль, масло растительное, сахар

Татьяна Шевченко 🌳

77

ЗАЛ СЛАВЫ

Квас на ржаной закваске без дрожжей от шефа Эндрю

готовая ржаная закваска, ржаные поджаренные, обычная чистая сырая вода . кипяченая вода - эта мертвая вода, она не пойдет, сахар, изюм, ржаная солод

Chef Leili

78

Хлеб на закваске с семечками. Бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске

вода, хмель, мука ржаная, мука полбяная, соль, семечки очищенные, бездрожжевая закваска

Юлiя Каретникова

79

Бездрожжевой хлеб на пшеничной закваске с медом и специями

мука пшеничный сорт, вода, закваска, мед, соль, молотые специи, масло растительное

Chef Leili

80

Черный хлеб на скороспелой закваске

ржаная муки, пшеничная мука, чёрный чай крепкий, сахар, масло растительное, сухие дрожжи, соль, растворимый кофе, какао, вода

Александр - директор Овкусе

81

100 % ржаной хлеб

опара:, ржаная закваски, вода, ржаная муки, опара, ржаная обдирная муки, соль

Екатерина Дубовицкая

82

Ржаной хлеб

закваска, вода, соль, сахар, мука ржаная, мука пшеничная

Ленок

83

Пшенично-ржаной хлеб

пшеничная мука высшего сорта, ржаная обдирная муки, соль, сахар, обдирная ржаная муки, ржаная закваски влажностью

Марина Юрчук (Рудь)

84

Ржаной хлеб с клюквой и тмином

ржаная закваски, ржаная муки, вода, солод, тмин, кипяток, соль, сушеная клюква

Екатерина Дубовицкая