Яйца по-шотландски - рецепты с фото

Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски — это изысканная закуска, которая покорит вас сочетанием хрустящей золотистой корочки и нежного яичного желтка. Это блюдо идеально подойдет для фуршетов, пикников или просто как необычный перекус к завтраку. История этого блюда уходит корнями в шотландскую кухню, где его традиционно готовили с мясным фаршем, оборачивая вареное яйцо, а затем обжаривая во фритюре. Сегодня яйца по-шотландски можно встретить в разных вариациях — с добавлением специй, сыра или даже морепродуктов. Подавать их лучше всего горячими, с соусом на выбор: пикантным горчичным, сливочным тар-тар или острым чили. Хрустящая текстура снаружи и тающий желток внутри создают неповторимый вкусовой контраст, который точно понравится гурманам. Попробуйте приготовить яйца по-шотландски дома — это проще, чем кажется! Они станут настоящим украшением вашего стола и удивят гостей оригинальной подачей.