#кулинарныймарафон "яйца по шотландски"

Name: #кулинарныймарафон "яйца по шотландски"
Ingredients: яйца; фарша (у меня свинина, говядина); паштета (любого); Зелень сушёная, гранулированный чеснок, перец, паприка сухая; ст.л с горкой муки; Для обжарки; Растительное масло много (у меня пол бутылки); ст.л муки с горкой; яйцо; Панировачные сухари

Рецепт с фото пошаговый

Автор Maria

Это безумно вкусно и просто , главное аккуратность !

Ингредиенты

яйца 3

фарша (у меня свинина, говядина) 250 гр

паштета (любого) 100 гр

Зелень сушёная, гранулированный чеснок, перец, паприка сухая

ст.л с горкой муки 1

Для обжарки

Растительное масло много (у меня пол бутылки)

ст.л муки с горкой 1

яйцо 1

Панировачные сухари

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала отвариваем яйца всмятку, в кипящую воду кладём яйца варим 4,5 -5 минут. После сразу под холодную воду и очищаем очень аккуратно что бы яйцо не порвалось.

Готовим покрытие, фарш перемешиваем с паштетом добавляем специи, травы все перемешиваем (соль лучше не добавлять паштет солёный) и добавляем муки у меня 1 ст.л с горкой для склейки !

Одно яйцо у меня все же порвалось, но я все равно его закручиваю. Острожно в ладони раскатайте фарш и осторожно склеивайте фаршем яйца, формируя бомбочки

По очереди обваливаете наш шарик в муке, яйце и потом сухарях

После в раскаленное масло выкладывайте наши бомбочки и жарьте 5 минут после выключайте плиту и дожариваем пока пузырьки не успокоятся ещё минут пять (я жарила в кастрюльке т.к экономичнее с маслом и покрыты все яйца, яйцо которое изначально потрескалось дожарилось в крутую)