Яйцо по-шотландски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Svetlana Dakhova
Ингредиенты
- Яйцо
- Говяжий фарш
- Соль
- Паприка с дымком
- Красный острый перец
- Растительное масло
- Мука для обвпливания
- Яйцо для обвпливания
- Панировочные сухари
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
В кипящую воду кладу яйцо и отвариваю в течение 5 минут.
2
Говяжий фарш приправляю солью, паприкой с дымком и острым красным перцем, тщательно вымешиваю.
3
Беру часть фарша, расплющиваю на ладони в тонкую лепешку, кладу очищенное яйцо и заворачиваю в мясной фарш.
4
Обваливаю в муке.
Обваливаю в яйце.
Обваливаю в панировочных сухарях.
Обжариваю до румяной корочки в большом количестве хорошо разогретого растительного масла со всех сторон.
Выкладываю на бумажное полотенце.
5
Очень важно в этом блюде сохранить желток жидким. В моём эксперименте он сохранился жидким, но немного подвытек, и яйцо не выглядит красивым в разрезе, а каким-то немного скукоженным.
Экспериментируйте! 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792151
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!