Пасхальный салат «Яйцо»

Name: Пасхальный салат «Яйцо»
Yield: 6
Ingredients: Куриное филе 250 грамм; Картошка 2-3 шт; Морковь (средняя) 2 шт; Твёрдый сыр 100 грамм; Грибы (у меня опята) 150 грамм; Луковица (средняя) 1 шт; Куриные яйца 3 шт; Растительное масло 3 столовые ложки; Майонез по вкусу; Соль по вкусу; Перец по вкусу; Для украшения:; Перепелиные яйца 5 шт; Зелень по вкусу и желанию; Пищевые красители 1-3 штуки

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Вкусный, необычный и праздничный салат

1 час 30 минут

Ингредиенты

Куриное филе 250 грамм

Картошка 2-3 шт

Морковь (средняя) 2 шт

Твёрдый сыр 100 грамм

Грибы (у меня опята) 150 грамм

Луковица (средняя) 1 шт

Куриные яйца 3 шт

Растительное масло 3 столовые ложки

Майонез по вкусу

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Для украшения:

Перепелиные яйца 5 шт

Зелень по вкусу и желанию

Пищевые красители 1-3 штуки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель и морковь отварить, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке.

Грибы и лук мелко нарезать, посолить, поперчить и обжарить до готовности. Куриное филе нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить и обжарить до готовности.

Куриные яйца сварить, остудить, отделить белки от желтков и натереть по отдельности (белки – на крупной тёрке, желтки – на мелкой) Собираем салат: 1. слой – картофель, перемешанный с майонезом 2. слой – куриное филе, перемешанное с майонезом 3. слой - морковь, перемешанная с майонезом 4. слой – грибы с луком, перемешанные с майонезом.

5. слой - сыр, перемешанный с майонезом 6. слой – посыпать белки (майонезом не смазывать!)

Отварить перепелиные яйца 3 минуты. Залить холодной водой и очистить. Покрасить пищевыми красителями (также, как красите яйца) Из желтка, по трафарету, выложить цыплёнка, сделать из моркови клюв и крыло, из перца - глаз, положить перепелиные яйца, посыпать зеленью, можно из овощей выложить цветы Салат убрать пропитаться в холодильник на несколько часов (лучше на ночь). Праздничного настроения и приятного аппетита!