1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Кокосовые панкейки на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Чеканова
Вкусные панкейки с ароматом кокоса.😍😋 #выпечка #зож #пп #повседневныерецепты...
Ингредиенты
- кефира 300 мл.
- яйцо 1
- соли 2 щепотки
- сахара 2 ст.л.
- соды 0,5 ч.л.
- разрыхлителя 0,5 ч.л.
- ванилина 1 щепотка
- муки в/с (можно ц/з, рисовой, кукурузной) 250-300 гр.
- кокосовой стружки 70 гр.
- кокосового масла (если есть, можно без) 1 ч.л.
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Кефир нагреваем немного, нужно чтобы был тёплый. Соду гасим в кефире, добавляем сахар и взбиваем венчиком, сильно взбивать не надо.
2
Следом в кефирную массу отправляем муку просеянную с разрыхлителем и ванилином, в 2-3 приёма. Тесто должно получиться без комочков, не сильно густое. В конце добавляем кокосовую стружку и кокосовое масло (если есть), можно сливочным заменить, но весь аромат идёт от кокосового масла.
3
Яйцо с солью взбиваем отдельно в пену. Вмешиваем аккуратно яйцо лопаткой в тесто, движениями снизу вверх.Тесто оставить отдохнуть минут на 15, а если нет времени, то можно жарить и сразу.
4
Жарим на средней температуре панкейки. Наливаем на сковороду смазанную только 1 раз маслом, по 1,5 ст.л. теста на 1 панкейк. Жарим с двух сторон, на сухой сковороде.
5
Подавать можно с чем угодно, сгущёнка+сметана наш любимый вариант.😉 Приятного!😋👍🥥
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5496
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
