Мини-Бутрики "Обжорка" с хариусом

Первым делом приступим к чистке хариуса. Сразу скажу, занятие - это наипростейшее, поскольку стоит только немного потянуть и кожа легко сходит чулком. Одним словом, младенец с этим делом справится. После чистки остался хребет и на нем мясо, с рыбой пока закончили.

Берем хлеб и разрезаем каждый кусочек на 4 одинаковых мини-бутика. !Важно, хлеб для этого рецепта лучше купить в нарезку и с семечками, а не просто черную или белую булку.

Берем сливочное масло (комнатной температуры) и начинаем им намазывать каждый кусочек хлеба. !Важно, масло должно быть вкусное и натуральное, спредом Вы, испортите все блюдо. Да, и не стоит слишком увлекаться намазыванием, вообще-то масло у нас вспомогательный ингредиент)))

Следующим номером нашей программы идет хариус. У меня ушла 1 рыбка на 1 большой косок: 4 маленьких бутербродика. Размер рыбки, должен быть практически равным размеру хлеба. Мясо от костей отделяется очень легко, поэтому особого труда - это занятие не составляет.

Выкладываем на тарелочку и начинаем лакомиться. Друзья - это реально безумно вкусно: черный зерновой хлеб, сливочное масло и нежный харус - это ФАНТАСТИКА))) Приятного аппетита!!!