Овощной салат с нутом

Лёгкий вечерний салатик. Все что нужно сделать наконуне оставить нут в воде (на ночь или не сутки). Тогда он станет мягкий. Достаем нут из воды вытираем бумажным полотенцем и бросаем на сковородку добавляем немного масла и на сильном огне обжариваем перед тем как снять добавляем специи по вкусу (я люблю паприку и смесь ароматных трав). Пока нут остывает подготовливаем овощи и орехи. Нужно немного измельчить.

Соус готовим очень просто. В йогурт добрвляем огурец протёртый на мелкой тёрке чеснок через пресс лимонный сок и специи. Все перемешиваем.

Выкладываем в посуду салатный лист нут орехи и поливаем соусом. Перемешиваем и все готово. Приятного аппетита