Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат «Огонь и лёд»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Артемьева 🌳 ✈️
Можно и дома приготовить блюда как в ресторане, вуаля салат от Шефа👍 #салаты #зож...
3 порции
Ингредиенты
- болгарского перца 2 шт
- соли и сахара 1 ч.л.
- масла растительного 20 мл
- помидоры средние 4 шт
- помидоры Черри 6 шт
- красной луковицы 1/2 шт
- зелени (микс) 40 гр
- адыгейского сыра 200 гр
- хлебная лепёшка 1 шт
- Семена подсолнечника (или льна) 2 ст.л.
- Для соуса:
- соевого соуса 1 ст.л.
- меда 1 ст.л.
- французской горчицы 1 ст.л.
- масла растительного 3 ст.л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Перец болгарский режем вдоль на крупные плоские куски, освобождаем от семян, делаем надрезы сверху на кожице (это облегчит проникновение соли и специй), выкладываем на фольгу. Сбрызгиваем маслом, солим и перчим, все хорошо обтираем. Разогреваем сковороду, не смазываем, выкладываем перец и обжариваем с каждой стороны по 3 минуты. После обжарки, возвращаем на фольгу и заворачиваем, даём протомиться.
2
Режем лук перьями, выкладываем в чашу. Томаты режем кусками покрупнее, Черри режем пополам и все складываем в чашу, добавляем зелень. Вносим соль и сахар, перемешиваем чтобы томаты дали сок.
3
Готовим соус: в стакан вносим масло, соевый соус, мёд и горчицу, хорошо перемешиваем.
4
На сухой сковороде обжариваем адыгейский сыр, кусочки толщиной 5-6 мм.
5
На блюдо выкладываем салат с томатами, режем перец и выкладываем его сверху, теперь все это заправляем соусом и добавляем обжаренный сыр, посыпаем семенами подсолнечника (льна). Подаём с хлебной лепешкой. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871554
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
