Рулетики из кабачков

Name: Рулетики из кабачков
Ingredients: Кабачки; Сырок; Чеснок; Помидоры; Зелень и листья салата; Соль; Майонез; Растительное масло для жарки кабачков

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

#календарь

Ингредиенты

Кабачки 4 шт.
Сырок 1-2 шт.
Чеснок 4 зубчика.
Помидоры 1 шт.
Зелень и листья салата
Соль по вкусу
Майонез
Растительное масло для жарки кабачков

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Приготовление: Сначала помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 минут. Дальше разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте порезанные кабачки с двух сторон. Обжаренные кабачки остудите. Пока кабачки будут остужаться, можно приготовить начинку для рулетиков. Для этого плавленый сырок натрите на терке. Подавите чеснок в чесночнице. Теперь смешайте натертый сырок, чеснок и майонез.

Помидорку порежьте небольшими полосочками. Зелень промойте под проточной водой. Возьмите холодный обжаренный кабачок и на всю его поверхность с одной стороны положите сырно-чесночную смесь небольшим слоем. Затем положите кусочек помидора на более широкий край кабачка.

Рядом с помидором положите маленькие веточки петрушки и укропа. Теперь аккуратно заверните рулетик и положите его на лист салата. Так сделайте со всеми обжаренными пластинками кабачков. Готовые рулетики отлично будут смотреться и на семейном обеденном столе, и на пышном застолье. Это отличная острая закуска. Блюдо очень сытное.