Салат с говядиной - Мужской каприз

Name: Салат с говядиной - Мужской каприз
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Отварной говядины; Большие белые луковицы; Твердого сыра; Яйца; Майонез домашний по вкусу; для маринада:; Уксус яблочный; Сахара; Соли; Горького перца чили 1/2 небольшого

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владимир Кашаев ✈

Рецепт этого салата подсказала дочь. Мне очень понравилось, еще хочу добавить рецепт...

2 часа

4 порции

Ингредиенты

Отварной говядины 300-400 г
Большие белые луковицы 2
Твердого сыра 150 г
Яйца 4
Майонез домашний по вкусу
для маринада:
Уксус яблочный 2 ст. л.
Сахара 1 ст. л.
Соли 1 ч. л.
Горького перца чили 1/2 небольшого 1 струч.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В первую очередь моем и ставим отваривать мясо и яйца. Через 10 минут яйца выключаем, остужаем в холодной воде и чистим от скорлупы. Лук чистим и режем полукольцами.

Займемся маринованием лука. В отдельной емкости смешиваем сахар, соль, порезанный небольшими колечками горький перец, вливаем уксус. Добавляем маринад к луку. Надо, чтобы лук был покрыт полностью. Если маринада мало, можно добавить кипяченой воды. Закрываем пленкой и ставим в прохладное место примерно на час. Отваренное мясо нарезаем мелкой соломкой.

Начинаем собирать салат. Первым слоем выкладываем на большую салатную тарелку лук, смазываем его майонезом. Затем раскладываем мясо, также смазывая его майонезом.

Следующим слоем посыпаем всё натертыми на мелкой терке яйца. Опять смазываем майонезом и последним слоем обсыпаем натертым на терке, сыром. Салат ставим в прохладное место, чтобы все слои немного пропитались друг с другом. Подаем к праздничному столу. Приятного аппетита!

...