Гутабы(кутабы) с фетой

Замесить пресное тесто - Муку, разрыхтитель и соль хорошо перемешать, вливать воду постепенно, небольшими порциями влить масло и вымешивать до получения однородной эластичной консистенции, накрыть салфеткой. Дать тесту отдохнуть.

Подготавить начинку. Для этого мелко порезать петрушку, в чашу выложить Фету и петрушка и перемешать. Ветчину порезать мелкими кубиками или тонкой соломкой, отправить в чашу и еще раз перемешать.

Тесто разделить на небольшие шарики, и раскатать на тонкие сочни на которые выкладываем небольшое количество начинки.

Закрываем края чтобы не открылись и выкладываем на сковороду смазанную небольшим количеством масла.

Обжариваем до золотистой корочки и снимаем хрустящие Гутабы со сковороды. Приятного аппетита🤗🤗