Сметанное печенье

Name: Сметанное печенье
Ingredients: гр сливочного масла (размягченное); гр сметана; сахара; ст л ванильного сахара; яйца; муки; ч л разрыхлитель; Для украшения сахар(мак, изюм, сахарная пудра)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Madina Isayeva

Ингредиенты

гр сливочного масла (размягченное) 100
гр сметана 200
сахара 3/4 стакан
ст л ванильного сахара 1
яйца 2 штук
муки 3,5 стакан
ч л разрыхлитель 1,5
Для украшения сахар(мак, изюм, сахарная пудра)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика.

Добавить размягченное сливочное масло и перемешать.

Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто. Тесто при замесе липнет к рукам. Ввести в тесто достаточное количество муки, чтобы из теста можно было сформировать шар, хорошо подпылить тесто мукой со всех сторон и положить в полиэтиленовый пакет. Тесто убрать в холодильник на 2–3 часа.

Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт толщиной 8 мм–1 см и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты. Обмакнуть печеньки в смесь сахара с маком или после выпечки посыпать сахарной пудрой.

Разложить печенье на сухом противне. Выпекать 15–20 минут при температуре 180 °C (время выпечки зависит от толщины печенья). Печенье получается мягким, рассыпчатым и очень сытным. Приятного аппетита

...