Рулетики с грушей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Marina Karimova✈
#премиявыпечка #выпечка любите ли вы осень так, как люблю ее я?🍂🍁запах мокрой листвы,...
Ингредиенты
- Для теста
- муки 400 гр
- соли 1 ч. ложка без верха
- сахара 20 гр
- растительного масла 140 мл
- воды 140 мл
- Для начинки
- груш твердых сортов 1.5 кг
- тростникового сахара 50 гр
- корицы 1 ч. ложка
- кардамона 0.5 ч. ложки
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Груши для рецепта лучше брать твердые и не слишком сочные. Груши натереть на крупной тёрке и дать постоять, чтобы выделился сок.
2
Тем временем приготовим тесто. Муку смешать с солью и сахаром, добавить растительное масло, перемешать руками, чтобы получилась маслянистая крошка.
3
Теперь понемногу подливая холодную воду, замешиваем эластичное мягкое тесто. Накрываем пленкой и даём постоять 10 минут.
4
Натертые груши отжать от сока, добавить сахар и специи, перемешать. Если груши всё-таки слишком сочные, добавить в начинку пару столовых ложек крахмала.
5
Тесто делим на 3 части. Каждую часть раскатать в овал как можно тоньше. Тесто очень эластичное и совсем не прилипает 👍 на тесто выложить треть начинки, завернуть края и свернуть рулетом.
6
Всего получится 3 рулета. Выкладываем их на смазанный маслом противень швом вниз, смазать яйцом и отправить в духовку при 190 градусах примерно на 25-30 минут. Рулетики должны зарумяниться.
7
Рулетам дать остыть и переложить на доску или тарелку, посыпанную сахарной пудрой, сверху рулеты также присыпать пудрой.
8
Когда рулетики полностью остынут, нарезать их острым ножом на порционные кусочки. Приятного чаепития. 🍁🍂😍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5517
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
