Салат "Новогодний сюрприз"

Name: Салат "Новогодний сюрприз"
Ingredients: отварного картофеля; гр куриного мяса вареного, запеченного или жареного; свежих огурцов; Маленький пучок петрушки; отварных яиц; измельченных грецких орехов; гр кураги; ст зерен граната; гр твердого сыра; зеленого горошка; Майонез; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Поликарпова ✈

Салат с начинкой? Это звучит необычно, но получается очень вкусно. Попробуйте удивить...

Ингредиенты

отварного картофеля 3-4 шт.

гр куриного мяса вареного, запеченного или жареного 300

свежих огурцов 2 шт

Маленький пучок петрушки

отварных яиц 3 шт

измельченных грецких орехов 0,25 стакана

гр кураги 50

ст зерен граната 0,5

гр твердого сыра 100

зеленого горошка Банка

Майонез

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварной картофель измельчаем на крупной терке, формируем из него первый слой. Солим, смазываем майонезом.

Приготовленное куриное мясо рвем на волокна или режем соломкой. Делаем второй слой, который тоже смазываем майонезом. Третий слой формируем из измельченных на крупной терке отварных яиц. Наносим сеточку майонеза.

Теперь очередь начинки. Посыпаем наш салат слоем дробленых грецких орехов и нарезанной соломкой курагой. Она придает угощению приятную ноту сладости. Огурцы также натираем на крупной терке, отжимаем от сока. Смешиваем их с мелко нарубленной зеленью петрушки. Выкладываем в качестве завершающего слоя, промазываем майонезом.

При помощи пищевой пленки, на которой мы собирали салат, сворачиваем его в рулет. Ставим в холодильник на несколько часов.

Осталось только придать "Новогоднему сюрпризу" праздничный вид. Смазываем поверхность рулета майонезом. Делаем диагональные полоски из зерен граната, зеленого горошка и тертого сыра. Подаем на стол и удивляем гостей)