Новогодний салат «Нежный»

Отварить грудку и яйца. Грудку варю минут 15. Яйца разделить на желтки и белки.

Грудку остудить и нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть.

Грибы порезать. На сковороде разогреть растительное и сливочное масло и обжарить грибы. Посолить по вкусу. Положить в сито и дать стечь лишнему маслу.

Грибы положить в одну емкость, а куриную грудку в другую.

В емкость с куриным мясом натереть желтки. Добавить 2-3 ст.л. майонеза, посолить, перемешать. Разделить на 2 части.

В емкость с грибами натереть белки, добавить 1-2 ст.л. майонеза. Перемешать и разделить на две части.

Луковицу нарезать и залить холодной водой минут на 15. Жидкость затем слить.

В форму для салата выкладываем:

1 слой - половина желтково-куриной массы, разровнять.

2 слой - белково-грибная масса. Разровнять.

3 слой - измельченный репчатый лук. Разровнять.

4 слой - желтково-куринна смесь. Разровнять.

5 слой - белково-куриная смесь. Разровнять.

6 слой - сыр.

Салату дать настояться.

Салат можно выкладывать в кольце. Красиво смотрится.

Приятного аппетита!