Пшеничная лапша со свининой и овощами

Нарезаем свинину. Клалем в глубокую ёмкость. Добавляем измельчённый чеснок, соль, перец (чёрный молотый), имбирь и соевый соус. Размешиваем и оставляем мариноваться.

В подсоленную кипящую воду опускаем лапшу и варим в течение 4 минут. Сливаем воду, перекладываем в дуршлаг и промываем под холодной проточной водой.

Нарезаем овощи: лук кубиками, остальные брусочками.

В раскалённой сковороде слегла обжариваем лук. Затем добавляем свинину. Обжариваем в течение 2-3 минут. Добавляем кипятка, закрываем крышкой и даём потушится минут 5-7 чтоб свинина была сочной.

Когда жидкость выкипит, отправляем в сковороду овощи, жарим.

Когда овощи будут готовы, перекладываем в сковороду лапшу и обжариваем постоянно помешивая 2-3 минуты.

Готовое блюдо посыпаем зелёным луком и подаём к столу

Приятного аппетита

Ещё больше вкусных рецептов на Instagram@gorina_food