Фаршированные яйца

Name: Фаршированные яйца
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: Яйцо 8 шт; Морковка средняя; Грибы (ассорти) 200 гр; Лук, средний; Растительное масло; Зелень (по желанию); Майонез по вкусу; Соль (по желанию); Перец (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Гробова(Ezik75057)

#экспертизаcookpad #меню #люблю #новосибирск

30 мин

Ингредиенты

Яйцо 8 шт
Морковка средняя
Грибы (ассорти) 200 гр
Лук, средний
Растительное масло
Зелень (по желанию)
Майонез по вкусу
Соль (по желанию)
Перец (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Нарежьте мелко лук. Морковь натрите на мелкой терке. Измельчите зелень. Подготовьте яйца (отварите, разрежьте пополам, выньте желтки). Яичные желтки натрите на мелкой терке или раздавите вилкой. На сковородке с капелькой растительного масла обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте морковь. Соедините грибы с луком и морковью, не забудьте посолить и поперчить.

Содержимое сковородки жарьте около 25 минут. Подождите, пока все остынет. Переложите продукты в блендер. Измельчите. Добавьте желтки и все тщательно перемешайте. Зелень придаст блюду особой пикантности. Массу нужно сдобрить майонезом. Нафаршируйте половинки яиц и подавайте в сочетании с ярко-красными спелыми помидорами, разрезанными пополам.Bon Appetit

...