Прохладный салат с рыбой

Name: Прохладный салат с рыбой
Ingredients: консервированной сайры в масле; пшена; консервированной кукурузы; свежий огурец; зелени (укроп, петрушка, лук - по вкусу); крымской красной луковицы; чеснока; Для заправки:; густой ряженки или топлёной сметаны,; горчицы; винного уксуса; красный молотый острый перец; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Тропическое пекло, что в последние дни зажарило многие регионы, вносит коррективы и в...

Ингредиенты

консервированной сайры в масле 150 г

пшена 100 г

консервированной кукурузы 100 г

свежий огурец 1

зелени (укроп, петрушка, лук - по вкусу) Пучок

крымской красной луковицы 1/2

чеснока 1 зубец

Для заправки:

густой ряженки или топлёной сметаны, 2 ст. ложки

горчицы 1 ч. ложка

винного уксуса 1 ч. ложка

красный молотый острый перец на кончике ножа

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пшено можно при желании заменить рисом, пшеницей или кус кусом. Отварить крупу до готовности, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой.

Тем временем рыбу размять вилкой, огурец порезать мелкой соломкой, лук - тонкими полукольцами. Чеснок раздавить.

Соединить все ингредиенты, добавить кукурузу, рубленую мелко зелень.

Для заправки смешать ряженку, перец, соль и горчицу. Заправить салат. И убрать либо в морозилку на 15 минут, либо в холодильник на полчаса. Всё, приятных аппетита и прохлады всем!