🦪 Салат "Жемчужина" с красной икрой

Яйца отварить. От одного яйца отрезать кончик и оставить для украшения. Белки отделить от желтков. Отдельно натереть на мелкой тёрке белки и отдельно желтки. Сыр натереть на крупной тёрке. Форель нарезать кубиком. Мандарин отчистить от белой плёнки. 5 долек мандарина отложить в сторону, остальные дольки произвольно нарезать.

Собрать салат слоями в форме. Слои: половина белков, майонез, рыба, майонез, сыр, майонез, мандарин, желтки, майонез, белки, икра. В центр салата поставить яйцо, которое мы оставляли для украшения.

Вокруг салата разложить салатную смесь. Сбрызнуть оливковым или растительным маслом. На зелень выложить дольки мандарина, которые мы оставляли для украшения. Готово. Видео рецепт здесь https://youtube.com/channel/UClkWBSEjpLs17XijRT1CR5Q

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!