Салат Царская шуба с красной рыбой

Яйца сварить вкрутую. Отварить картошку, морковь и свеклу. Достаньте рыбу из холодильника. Очистите головку красного лука.

Картофель очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Выбрать мелкую сторону необходимо для более нежного вкуса.

Морковь очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Красный лук мелко порубите.

Очистить яйца от скорлупы. Отделить белок от желтков. Затем натереть их на мелкой терке. Вначале необходимо натереть белок, чтобы сохранить цвет без вкраплений желтка.

Красную рыбу нарезать на небольшие кубики. Попутно избавиться от костей, если они есть.

Очистить свеклу от кожуры. Натереть на мелкой терке.

Собираем салат. Возьмем пищевое кольцо либо салатник, как удобно, затем слой за слоем набирайте высоту. Самый нижний слой - картофель, промазать тонким слоем майонеза, затем идет рыба и снова тонкий слой майонеза, следом слой лука и моркови, и снова нанести тонкий слой майонеза. Затем разместить в форму белки, закрыв их еще одним тонким слоем майонеза. Финишная прямая - слой свеклы, майонез, сверху желтки.