Салат "Праздничный" с красной рыбой

Берём малосольную рыбу, я солю сама: разделываем рыбу на кусочки филе, смешиваем 2 ст.л соли, 1 ст.л сахара, укладываем рыбу слоями в стеклянную посуду, каждый слой обильно посыпаем смесью соли и сахара, поливаем раст.маслом, ставим под пресс, через 12 часов рыба готова.

Теперь слоями собираем салат, каждый слой промазываем майонезом, при необходимости добавляем немного соли :

1 слой вареный картофель, натертый на крупной терке.

2 слой рыба, порезанная кубиком.

3 слой мелко порезанный красный лук.

4- натертая вареная морковь.

5-огурец кубиком.

6-натертые вареные яйца.

Последним слоем выкладываем красную рыбу и украшаем зеленью как вам нравится.

Приятного аппетита!