Гуакамоле с оливками

Name: Гуакамоле с оливками
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Авокадо; Помидоры; Оливки без косточек; Лук; Чеснок; Зеленый базилик; Сок лимонный; Перец черный молотый по вкусу; Перец кайенский молотый по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anita Iljina

#соус #дип #мексиканскаякухня #23февраля

15 минут

6 порций

Ингредиенты

Авокадо 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Оливки без косточек 1/2 стак.
Лук 1 гол.
Чеснок 1 зуб.
Зеленый базилик 1 пуч.
Сок лимонный 1 ст. л.
Перец черный молотый по вкусу
Перец кайенский молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Авокадо нарезать на половинки, вынуть косточку, мякоть очистить от шкурки, помять вилкой до состояния пюре.

Помидор помыть и порезать на кубики, но не очень мелкие. Оливки нарезать пластинками, лук порубить очень мелко. Чеснок и зелень тоже максимально мелко порубить ножом.

Перемешать все ингредиенты с лимонным соком и приправить другими специями по вкусу.

Вместо кайенского перца можно добавить 1/2 стручка перца чили, предварительно очистив его от семян и нарезав мелкими кубиками.

...