Печенье!

Смешиваем сахар и сливочное масло.

Туда же в миску кидаем ванилин. Можно взбить их миксером или простым венчиком. Масса должна стать однородной. С процессом перетирания сложностей не возникнет, если масло будет мягким.

Добавляем яйцо и молоко. Подсаливаем тесто. Вымешиваем массу до однородности, просеиваем в неё муку вместе с разрыхлителем и постепенно вмешиваем их в тесто.

У вас должен получиться колобок очень мягкого, приятного в работе теста. К рукам оно может немножко прилипать, но муки больше добавлять не нужно.

Убираем тесто в кулек и отправляем его в холодильник на полчасика. После вынимаем колобок и формируем печеньки. Раскатываем тесто в пласт толщиной 5-10 мл (чем толще пласт, тем мягче получится печенье). Форму печенькам придаем любую.

Отправляем в духовку на 15-20 минут, температура 180 градусов. После готовности посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита