Салат «Тигр»

Name: Салат «Тигр»
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: (300 гр) Шампиньонов; гр Куриное филе; (100 гр) Репчатый лук; (320 гр) Морковь; (250 гр) Куриное яйцо; ст.л (125 гр) Майонез; ст.л (40 гр) Подсолнечное масло рафинированное; Соль (по вкусу); Чёрный перец молотый (по вкусу); Для подачи; Маслины (по желанию); Помидор (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор clemirii

Салат «Тигр» прост по составу, но очень эффектен. Все ингредиенты выкладываются слоями...

1 ч. 40 мин

4 порции

Ингредиенты

(300 гр) Шампиньонов 10 шт
гр Куриное филе 300
(100 гр) Репчатый лук 1 шт
(320 гр) Морковь 4 шт
(250 гр) Куриное яйцо 5 шт
ст.л (125 гр) Майонез 5
ст.л (40 гр) Подсолнечное масло рафинированное 2
Соль (по вкусу)
Чёрный перец молотый (по вкусу)
Для подачи
Маслины (по желанию)
Помидор (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриное филе и шампиньоны вымойте, обсушите на бумажных полотенцах. Репчатый лук и морковь почистите. Яйца сварите вкрутую, остудите в холодной воде, почистите. Грибы нарежьте тонкими слайсами, репчатый лук и куриное филе — маленькими кубиками. Яйца измельчите при помощи терки со средними ячейками, морковь — с мелкими. Белки двух яиц оставьте для украшения. Маслины нарежьте тонкими полосками, две штуки отложите для оформления.

Обжарьте грибы и курицу. На одной сковороде обжарьте в масле грибы с луком в течение 5-7 минут. На другой — курицу примерно столько же времени. Остудите продукты, посолите, приправьте перцем.

Соберите салат. Каждый слой смазывайте майонезом, кроме верхнего. На дно плоской тарелки выложите грибы с луком, придавая салату форму головы тигра. Сверху распределите тертые яйца, за ними — куриное филе и морковь.

Оформите салат. Из помидорной дольки сделайте рот, из кусочка моркови — носик. Из двух маслин сделайте глазки. Распределите тертые белки двух яиц, создавая подобие мордочки, часть белка разложите вокруг глаз. Украсьте слайсами маслин, имитируя полоски.

Перед подачей поставьте салат «Тигр» в холодильник на 1 час.