Салат для именинника

Name: Салат для именинника
Ingredients: копченых филе курицы (можно и отварное); моркови; твердого сыра; крутых яиц; ок.1 стакана чернослива без косточек; ок.1/2 стакана толченых обжаренных грецких орехов; чеснока; майонеза (у меня 50:50 с йогуртом или сметаной); соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅

Ингредиенты

копченых филе курицы (можно и отварное) 1-2

моркови 300 гр

твердого сыра 300 гр

крутых яиц 5-6

ок.1 стакана чернослива без косточек

ок.1/2 стакана толченых обжаренных грецких орехов

чеснока 1 зубчик

майонеза (у меня 50:50 с йогуртом или сметаной) 500 гр

соль

перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь натереть на терке "соломка", посолить, добавить лимонный сок или яблочный уксус, сахар, хорошо перемешать и оставить мариноваться.

В это время

Куриное мясо нарезать кубиками, чернослив нарезать тонкими полосками (если есть необходимость предварительно залить кипятком минут на 10).

Желтки и белки вареных яиц отдельно натереть на мелкой терке.

Сыр натереть на крупной терке и смешать с майонезом и мелко нарезанным или продавленным чесноком.

Обжаренные на сухой сковороде орехи, перемешать с морковью.

На плоской тарелке разложить слоями: морковь с орехами, смазать смесью с майонезом, куриное мясо и чернослив, смазать смесью с майонезом, сверху равномерно полосками засыпать белками и желтками.

Дать постоять в холодильнике мин.час.

...