Салат "СНЕГИРЬ" с печенью грибами

Name: Салат "СНЕГИРЬ" с печенью грибами
Ingredients: куриная печень - 250 г; шампиньоны - 250 г; яйцо - 3 шт; сыр - 100 г; лук - 1 шт; майонез; маслины - 3-4 шт; помидор - 1 шт; зелень; соль, перец; картофель - 3-4 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Берет

Украсьте Ваш Новогодний стол замечательным, оригинальным салатом!

Ингредиенты

куриная печень - 250 г

шампиньоны - 250 г

яйцо - 3 шт

сыр - 100 г

лук - 1 шт

майонез

маслины - 3-4 шт

помидор - 1 шт

зелень

соль, перец

картофель - 3-4 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриную печень обжарить, добавить соль и перец, остудить, мелко нарезать Шампиньоны обжарить на растительном масле с луком, добавить соль и перец. Картофель и яйца отварить, остудить. Салат выкладываем слоями: грибы, картофель, майонез, печень Далее выкладываем белки, натертые на крупной терке (небольшую часть оставьте для оформления крылышка), промазываем майонезом. Далее выкладываем сыр, натертый на крупной терке и сверху желтки (трем на мелкой терке). Зубочисткой рисуем контур снегиря.

Далее оформляем голову и спинку птички из мелко нарезанных маслин. Грудку и животик оформляем мелко нарезанным помидором (можно заменить красным болгарским перцем). Крылышко выкладываем оставшимся белком. Клюв и глаз - кусочки помидора. Нижнюю часть оформляем зеленью и добавляем ягоды калины (по желанию). Салат готов, убираем в холодильник пропитаться на пару часов. Также пошаговый рецепт приготовления можно посмотреть на видео. Приятного аппетита и с Наступающим!