Салат с капустой и яйцом

Vpuzo.com Ингредиенты в этот салат нарезаются любым способом, не обязательно шинковать капусту тонко, а яйца и помидоры резать мелко. Если капуста молодая, она будет сочной в любом виде. Яйца, нарезанные крупно, смотрятся аккуратнее, а помидоры аппетитны именно крупными кусками.

Я рекомендую взять черри и порезать их пополам, тем более что черри слаще крупных помидоров, а значит, капусту не придется посыпать сахаром. Впрочем, любителям мелко нарезанных салатов можно действовать по привычке.

Посыпаем все солью и перцем. Заправляем салат оливковым маслом (по желанию в него можно добавить столовую ложку яблочного уксуса или лимонного сока), украшаем зеленью. Хорош этот салат и со сметаной, и с майонезом, в который добавлен чеснок.

Приятного аппетита!