Стифадо
Рецепт с фото пошаговый
1 кг телятины 1 кг мелкого лука 800 г помидоров без кожицы 5 зубчиков чеснока 1...
Ингредиенты
телятины 1 кг
мелкого лука 1 кг
помидоров без кожицы 800 г
чеснока 5 зубчиков
апельсин 1
оливкового масла 150 мл
винного уксуса 2 ст. л.
лавровых листа 2
молотого кориандра ,5 ч. л.
корицы 2 палочки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Помидоры мелко порубить и тушить в половине масла в течение 5-6 минут.
2
Апельсин почистить и разрезать на четыре части.
3
Чеснок почистить (молодой чеснок добавляют вместе с кожурой).
4
Мясо нарезать крупными кусками, посолить, поперчить.
5
Разогреть остальное масло и положить в него мясо, помидоры, зубчики чеснока, апельсин, уксус, кориандр, лавровый лист и корицу.
6
Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне в течение часа.
7
Добавить очищенные и промытые луковицы и тушить еще час.
8
Перед подачей на стол вынуть лавровый лист и корицу.
9
Подавать с белым хлебом и белым вином.
10
Это блюдо готовят также из зайчатины или молодой баранины.
4.94933
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!