Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Стифадо по-гречески из кролика
Рецепт с фото пошаговый
Автор Таня Лукашевич
#премиякухнимира #премияновогоднийстол #премиямясо #премияпп. Греческая кухня. Тушёное...
2ч30мин
Ингредиенты
- Кролик около 1 кг
- Лук 350 г
- Морковь 1 шт.
- Масло оливковое для жарки
- Помидоры в собственном соку 300-350 г
- Томатный сок (или разведённая томатная паста) 200 мл
- Шампиньоны 150 г
- Вино белое сухое 100 мл
- Перец, соль и зелень по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Кусочки кролика промыть и обсушить бумажным полотенцем.
2
Быстро обжарить кролика до румяной корочки, чтобы запечатать сок. Переложить на тарелку, прикрыть фольгой, чтобы они остались тёплыми.
3
Лук очистить и нарезать полукольцами. Морковь очистить и нарезать брусочками. Грибы нарезать тонкими пластинами.
4
В сковороде, где обжаривали кролика, обжариваем овощи и грибы.
5
Добавляем консервированные помидоры и раздавливаем их вилкой.
6
Прогреваем все вместе около 5 мин. Добавляем томатный сок и вино.
7
Довести всё до кипения и переложить в получившийся соус кролика.
8
Можно готовить в духовке, тогда накрыть фольгой. На плите на минимальном огне, обязательно накрыть крышкой около 2 часов. За 10 мин до готовности добавить соль, специи и зелень. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851684
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
