Гарнир -рис с овощами в форме кролика

Счищаем шелуху с луковицы, крупно режем и пассеруем около 6 минут на разогретом подсолнечном масле.

Произвольно нарезаем помидоры и перец, выкладываем к золотистому луку, перемешиваем и жарим еще 3-4 минуты.

К овощному ассорти высыпаем рис, куркуму, соль и черный перец. Заливаем компоненты водой, закрываем крышкой и томим на минимальном огне в течение 20 минут.

Красиво укладываем рис на блюдо в форме кролика. Для начала формируем нижний слой в форме кролика.

Затем формируем выпуклые части ушей и носа.

Томатной пастой с помощью кисточки выделяем отдельные части, делаем глаза, нос. Спаржевой фасолью формируем камыш.

Новогодний гарнир готов. Думаю, что кролик будет доволен.