Сэндвичи из кабачков

Name: Сэндвичи из кабачков
Ingredients: Кабачки среднего размера –; Помидоры среднего размера –; Сметана (25% жирн.) или майонез –; Чеснок – 1 зубок; Твердый сыр (можно Голландский) –; Соль –; Подсолнечное масло – для обжаривания кабачков

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Белякова

Ингредиенты

Кабачки среднего размера – 2 шт
Помидоры среднего размера – 2 шт
Сметана (25% жирн.) или майонез – 150 г
Чеснок – 1 зубок
Твердый сыр (можно Голландский) – 100 г
Соль – по вкусу
Подсолнечное масло – для обжаривания кабачков

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

164

человека планируют готовить

Жарить кабачки кружочками,порезанными около 1см толщиной.

На хорошо разогретую сковороду выкладываем кабачки в один слой, поджариваем сначала с одной стороны, потом с другой.

Когда перевернули на вторую сторону,-посолить.

Складываем поджаренные кабачки в тарелку.

Сметану смешиваем с измельченным чесноком.

Соус можно слегка подсолить.

Теперь нарежем помидоры тонкими кружочками.

Сыр можно тоже порезать кружочками.

Для этого нам понадобиться стограммовая рюмочка.

Сначала режем сыр тонкими ломтиками, а потом вырезаем из них кружочки с помощью рюмки.

Если нет желания так возиться с сыром, то можете их просто порезать тонкими квадратными или прямоугольными ломтиками.

На тарелку выкладываем овощи, каждый слой обмазывая чесночно-сметанным соусом, верхушку нашей "пирамидки" венчает кружочек сыра: кабачок – соус – помидор – соус – кабачок – соус – сыр.

Теперь все нужно запечь в духовке.

Можно не включать духовку,а запечь сэндвичи просто на плите в сковороде.

Выкладываем в один слой все наши приготовленные сэндвичи на сковороду, накрываем крышкой и ставим на очень медленный огонь на 5 минут.

Главное, чтобы сыр расплавился.

Вынимаем на тарелку готовые сэндвичи, даем остыть и украшаем зеленью.

...