Новогодний салат «Зимний колодец»

Сырные сухарики длинные

Грибы мелко нарезать, средне нарезать ветчину, сыр потереть на мелкой терке.

Желтки яиц отделить от белков, желтки измельчить и растереть с майонезом.

Соединить все нарезанные ингредиенты с майонезно-желтковой смесью и перемешать.

На порционную тарелку выложить салат в форме квадрата, обложить с боковых сторон сухарями – это стенки колодца.

На мелкой терке потереть белок, обсыпать колодец и тарелку вокруг него, немного полить майонезом.

Перед подачей на новогодний стол охладить новогодний салат «Зимний колодец», можно украсить его сырной елочкой, скрепив кусочки сыра зубочисткой и украсив ее зернами граната.