Картофель, запеченный с рыбой

Name: Картофель, запеченный с рыбой
Ingredients: картофель 1,2 кг; Хек 800 г (филе); сливки 250 мл; сыр 100 г; сливочное масло 30 г; лимонный сок 1 ч.л.; луковица 1 шт.; черный перец; специи (для рыбы); соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Рыбные блюда очень полезны, и включать их в свое меню нужно как можно чаще. Предлагаем...

Ингредиенты

картофель 1,2 кг

Хек 800 г (филе)

сливки 250 мл

сыр 100 г

сливочное масло 30 г

лимонный сок 1 ч.л.

луковица 1 шт.

черный перец

специи (для рыбы)

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе рыбы разморозить, промыть, обсушить, нарезать порционными кусочками, натереть специями для рыбы и солью, сбрызнуть соком лимона, дать рыбе промариноваться.

Очистить картофель и нарезать тонкими кружками, пересыпать перцем и солью, перемешать.

Репчатый лук нарезать мелко, перемешать с картофелем.

Смазать сливочным маслом форму для запекания, выложить картофель с луком, выложить сверху рыбу, влить нежирные сливки.

Накрыть форму фольгой, поставить на 30-40мин в нагретую до 180 градусов духовку.

Далее достать форму из духовки, убрать фольгу, посыпать все тертым сыром, снова поставить в духовку до его расплавления.

Подавать запеченный картофель с сыром к столу горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!