Рулетики из баклажанов с грецкими орехами и помидором
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Алексеева
#рулетикиизбаклажанов
Рулетики из баклажанов, это вкусная закуска к любому празднику
Ингредиенты
- средние баклажаны 2 шт.
- соль по вкусу
- для начинки:
- очищенные грецкие орехи 20-30 гр.
- зубчики чеснока 3-4 шт.
- майонез 3-4 ст. ложки
- соль по вкусу
- свежая кинза по вкусу
- маленькие свежие помидоры 2 шт.
- растительное масло для жарки
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Баклажаны моем, обсушиваем, отрезаем кончики с двух сторон.
2
Вдоль, нарезаем баклажаны слайсами, примерно толщиной 0,3 мм.
3
Солим и оставляем на 10-15 минут до появления влаги, затем промываем и обсушиваем бумажными полотенцами.
4
Порционно, обжариваем баклажаны до мягкости, перекладывая на бумажные полотенца - убрать излишки масла.
5
За это время, грецкие орехи мелко измельчаем ножом, перекладываем в миску.
6
Добавляем измельченный чеснок, соль, зелень, нарезанную кинзу, заправляем майонезом и перемешиваем.
7
Слайсы баклажанов смазываем соусом, кладем нарезанные полукольцами помидоры и сворачиваем рулетики.
8
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96773
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
4
4
0
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
