Рулетики из баклажанов Рулетики из кабачков

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рулетики из баклажанов и кабачков

Name: Рулетики из баклажанов и кабачков
Yield: 2
Ingredients: Баклажан; Кабачок; Творожный сыр; Чеснок; Укроп несколько; Грецкий орех; Оливковое масло; Соль, перец; Помидорки; Болгарский перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Отличная легкая закуска на праздничный стол.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

13 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Баклажан
Кабачок
Творожный сыр
Чеснок 3-4 зуб.
Укроп несколько 1 вет.
Грецкий орех 1 горст.
Оливковое масло
Соль, перец
Помидорки
Болгарский перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Баклажаны и кабачки помыть, порезать на тонкие слайсы вдоль. Баклажаны посолить, оставить на несколько минут, чтобы ушла горечь.

Чеснок пропустить через пресс. Выложить в миску творожный сыр, добавить чеснок, нашинкованный мелко укроп, соль, перец (если нужно). Орехи очистить (можно обжарить слегка на сухой сковороде), измельчить, добавить в миску. Хорошо перемешать.

Духовку разогреть до 180 С. Баклажаны промыть от соли. Выложить на смазанный оливковым маслом противень. Кабачки тоже выложить на противень. Чуть присолить, можно посыпать специями. Отправить в духовку минут на 20.

Готовые овощи выложить на тарелку, остудить. Выложить на слайсы баклажана и кабачка начинку, свернуть в рулетики.

Разложить рулетики на тарелку для подачи, украсить зеленью, порезанными помидорками и полосками болгарского перца. Приятного аппетита!

...