Рулетики из баклажанов с морковью

Закуска огонь! Простая, но вкусная закуска, которая улетает со стола в первую очередь #ос...

Ингредиенты

Баклажаны 3 шт
Морковь сырая 2 шт
Чеснок 2 зубчика
Соль 1/3 ч. л.
Майонез 2 ст. л.
Масло растительное для обжаривания баклажанов 150 мл
45 минут
4
6
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Баклажаны моем, нарезаем тонкими ломтиками при помощи острого ножа. Солим каждый ломтик с двух сторон.
2
Баклажаны обжариваем в хорошо прогретом растительном масле с двух сторон до готовности (не доводите до румяной корочки, чем светлее ломтики, тем лучше), лучше жарить на небольшом огне. Обжаренные ломтики баклажанов выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стёк лишний жир.
3
Для начинки: морковь чистим, натираем на мелкой тёрке, чеснок пропускаем через пресс, солим, добавляем майонез по вкусу, перемешиваем.
4
Начиняем баклажаны морковным салатом, перекладываем аккуратно в контейнер, закрываем крышкой и убираем в холодильник. Можно сразу подавать, но лучше охладить Приятного аппетита, друзья ❤️
...
22 сентября 2023 г.
...

Эмоции 6

Подарите автору эмоцию!
1
4
1
0