Новогодний салат «Шишка»

Name: Новогодний салат «Шишка»
Ingredients: Филе копченой курицы; Средние картошки; Лука; Яйца; Огурца,можно маринов-ные,средние; Миндаля; Майонез-по вкусу,соль; Чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Троценко

Ингредиенты

Филе копченой курицы 160 г
Средние картошки 3
Лука 0,5 гол.
Яйца 3
Огурца,можно маринов-ные,средние 3
Миндаля 100 г
Майонез-по вкусу,соль
Чёрный молотый перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картофель в кожуре отварить в чуть подсолённой воде и остудить. Так же поступить с яйцами. Перед варкой яйца довести до комнатной температуры, иначе во время варки они лопнут.

2. Очистить и нарезать яйцо, картофель, солёные (или маринованные) огурцы, репчатый лук и копчёную курицу мелкими брусочками. Можно заменить репчатый лук на зелёный. Курица подойдёт любая — окорочок или грудка.

3. Все ингредиенты перемешать в большой миске, приправить майонезом и посыпать молотым чёрным перцем по вкусу. Если огурцы очень солёные, то можно не добавлять соль. Если нет солёных огурцов, подойдут свежие.

4.Сверху салат смазать небольшим количеством майонеза, чтобы будущее украшение из орешков хорошо держалось.

5. Если миндаль сырой, слегка обжарить его на сковороде или в духовке, чтобы хрустел. Остудить. Поверхность салата выложить миндальными орешками, немного вдавливая их. В итоге должно получиться блюдо, по внешнему виду напоминающее шишку.

6. Закончить украшение салата, добавив сверху пару веточек розмарина, петрушки или укропа — для имитации хвойной ветки.

...