Устрицы в жидком кляре

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
Прекрасная альтернатива для тех, кто не любит сырые устрицы. Благодаря жидкому кляру, коро...

Ингредиенты

устрицы 6 шт.
Кляр:
яйцо 1 шт.
молоко 4-6 ст. л.
соль, чёрный молотый перец по вкусу
мука несколько столовых ложек
растительное масло для жарки
10 мин
2
10
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Приготовить кляр. В яйцо добавить молоко, немного соли и чёрный молотый перец. Тщательно взбить вилкой. Без применения техники.
2
Понемногу всыпать муку. Каждый раз интенсивно перемешивая вилкой, чтобы не образовывались комочки. Количество муки зависит от самой муки и размера яйца. Тесто должно получиться жидким. Немного гуще чем на блины.
3
Подготовить устрицы. Открыть раковины, извлечь моллюска. Промыть качественно от возможных осколков раковин.
4
В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. Нет необходимости наливать много. Каждую устрицу обмакнуть в кляр и выложить в горячее масло.
5
Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Очень быстро. Выложить на пару минут на салфетку.
6
Подавать устрицы в собственных, вымытых и обсушенных раковинах с зеленью. Можно сверху немного брызнуть лимонный сок.
...
...
помогает этому автору

Эмоции 10

Подарите автору эмоцию!
4
5
0
1
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!