avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Баклажаны в кляре
1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Баклажаны в кляре

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко. Амбассадор
premium
Оригинальная, простая и вкусная закуска из сезонных овощей. За вдохновение большое...
30мин
4
7

Пищевая ценность на

100 г
Сколько нужно в день?
icon
*0 %
Калории199 arrow
icon
0 %
Белки
6 г
arrow
icon
0 %
Жиры
13 г
arrow
icon
0 %
Углеводы
18 г
arrow
icon
0 %
Сахар
3 г
arrow
icon
0 %
Клетчатка
4 г
arrow
icon
0 %
Холестерин
94 мг
arrow
Знания об умном питании
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

  • Баклажаны 2 шт.
  • Для кляра:
  • Яйцо 2 шт.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Мука 3 ст. л.
  • Прованские травы 1,5 ч. л.
  • Чеснок сухой 1 ч. л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Для посыпки:
  • Чеснок 2-4 зуб.

Шаги приготовления

13
человек планируют готовить
1
...Ополаскиваем баклажаны, срезаем хвостики и нарезаем кружочками, толщиной не более чем полсантиметра.
2
... Смешиваем воду с солью и в полученный раствор выкладываем кружочки баклажана. Спустя 30 минут сливаем воду и промакиваем овощ бумажными салфетками с двух сторон.
3
.....Готовим кляр, смешиваем яйца, майонез, добавляем муку и специи, хорошо размешиваем, чтоб не образовалось комочков.
4
..Кружочки баклажанов окунаем в кляр, выкладываем на сковороду.
5
...Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, а после обязательно промакиваем салфетками, удаляя лишний жир. Готовые баклажаны посыпаем чесноком. Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
2
2
7
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 7