1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Баклажаны в кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Ищенко. Амбассадор
Оригинальная, простая и вкусная закуска из сезонных овощей. За вдохновение большое...
30мин
4
7
Ингредиенты
- Баклажаны 2 шт
- Для кляра:
- Яйцо 2 шт.
- Майонез 2 ст. л.
- Мука 3 ст. л.
- Прованские травы 1,5 ч. л.
- Чеснок сухой 1 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Для посыпки:
- Чеснок 2-4 зубчика
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
...Ополаскиваем баклажаны, срезаем хвостики и нарезаем кружочками, толщиной не более чем полсантиметра.
2
... Смешиваем воду с солью и в полученный раствор выкладываем кружочки баклажана. Спустя 30 минут сливаем воду и промакиваем овощ бумажными салфетками с двух сторон.
3
.....Готовим кляр, смешиваем яйца, майонез, добавляем муку и специи, хорошо размешиваем, чтоб не образовалось комочков.
4
..Кружочки баклажанов окунаем в кляр, выкладываем на сковороду.
5
...Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, а после обязательно промакиваем салфетками, удаляя лишний жир. Готовые баклажаны посыпаем чесноком.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831838
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
2
2
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
