Жареные баклажаны с мясом

Name: Жареные баклажаны с мясом
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Yield: 3 порции
Ingredients: баклажаны; мука (посыпать чтобы для жарки масло много не расходовать); перец болгарский красный; лук репчатый; помидора; чеснока; кинза; масло для жарки; красный перец молотый; хмелир-сунели; чёрный молотый перец; орегано; мясо свинина; сыр можно натёртый сыр, можно как у меня слайдами

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аида

#прмиякухнимира #кукснап

30-35 минут

3 порции

Ингредиенты

баклажаны 3 шт
мука (посыпать чтобы для жарки масло много не расходовать) 1 ст л
перец болгарский красный 3 шт
лук репчатый 1
помидора 2
чеснока 2 зубчика
кинза 20 гр
масло для жарки
красный перец молотый
хмелир-сунели
чёрный молотый перец
орегано
мясо свинина 3 куска
сыр можно натёртый сыр, можно как у меня слайдами 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Почистить баклажаны из кожуры промыть, нарезать на кусочки, посолить поперчить, и посыпать муку, все перемешать, и все перемесить на сковороду и обжарить до золотистого цвета, перец также нарезать на кусочки, обжарить на масле, лук нарезать полукольцами, обжарить немного с чесноком, далее промыть зелень и нарезать, конце все перемешать и добавить специи и перемешать оставить на 3-5 минут на медленном огне и всё готова.

Мясо поперчить, посолить, положить на сковороду и потушить до готовности, конце добавить немного масло подсолнечное и чуть-чуть обжарить с двух сторон.