Жареные баклажаны со сметаной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Конышева
Простая в приготовлении закуска, очень вкусная как в теплом, так и в холодном виде...
Ингредиенты
баклажанов (2 штуки) 500-600 г
большая луковица 1
сметаны 3 ст. ложки
чеснока 1-2 зубчика
Немного зелени (у меня петрушка)
растительного масла 3 ст. ложки
По вкусу соль
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Лук почистить, порезать небольшими кусочками. С баклажанов снять кожицу овощечисткой, порезать кусочками чуть крупнее средних, посолить и оставить минут на 15 -20, чтобы дали сок.
2
В сковороде разогреть масло, обжарить лук до прозрачности. Баклажаны отжать, добавить в сковороду к луку, жарить до готовности на среднем огне примерно минут 10, помешивая, чтобы всё прожаривалось равномерно.
3
Добавить сметану, порезанную зелень, перемешать и потушить минут пять. Посолить, если соли недостаточно, добавить измельчённый чеснок, перемешать и выключить.
4
Приятного аппетита и будьте здоровы 🌺
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831835
Эмоции 64
Подарите автору эмоцию!
22
10
13
19
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
@trofimovalp спасибо большое, Людмила ❤️🤗🥰😘
18 марта 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!