1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Жареные баклажаны со сметаной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Конышева
Простая в приготовлении закуска, очень вкусная как в теплом, так и в холодном виде...
Ингредиенты
- баклажанов (2 штуки) 500-600 г
- большая луковица 1
- сметаны 3 ст. ложки
- чеснока 1-2 зубчика
- Немного зелени (у меня петрушка)
- растительного масла 3 ст. ложки
- По вкусу соль
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Лук почистить, порезать небольшими кусочками. С баклажанов снять кожицу овощечисткой, порезать кусочками чуть крупнее средних, посолить и оставить минут на 15 -20, чтобы дали сок.
2
В сковороде разогреть масло, обжарить лук до прозрачности. Баклажаны отжать, добавить в сковороду к луку, жарить до готовности на среднем огне примерно минут 10, помешивая, чтобы всё прожаривалось равномерно.
3
Добавить сметану, порезанную зелень, перемешать и потушить минут пять. Посолить, если соли недостаточно, добавить измельчённый чеснок, перемешать и выключить.
4
Приятного аппетита и будьте здоровы 🌺
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831835
Эмоции 64
Подарите автору эмоцию!
22
10
13
19
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
