Баклажаны тушёные со сметаной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
#академия
Баклажаны в сметанно-чесночном соусе с кинзой, которая придаёт блюду особую...
30 минут
4 порции
Ингредиенты
баклажанов 460 г
лука репчатого 120 г
чеснока 2 зубчика
сметаны 15% 3 ст.л
кинзы 10 г
масла растительного 1-2 ст.л
Соль
Перец чёрный молотый
Хмели-сунели (необязательно) по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Овощи чистим, моем. Нарезаем баклажаны брусочками.
2
На раскаленной сковороде с маслом обжариваем на сильном огне баклажаны 2-3 минуты до румяной корочки, постоянно перемешивая. Добавляем мелко нарезанный лук, уменьшаем огонь и обжариваем в течение 7-8 минут.
3
Добавляем к баклажанам с луком сметану, приправу, солим, перчим по вкусу. Накрываем сковороду крышкой и на медленном огне тушим до готовности блюда.
4
В готовое блюдо добавляем измельчённый чеснок и нарезанную. Предварительно промытую кинзу. Перемешиваем.
4.931047
Эмоции 90
Подарите автору эмоцию!
31
14
18
27
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 13
@Boris_Kurilovich Согласна, так и есть !))
23 апреля 2022 г.
Ответить
@Boris_Kurilovich Я с Вами согласна!!!
27 апреля 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!