Тушеные баклажаны в собственном соку

Name: Тушеные баклажаны в собственном соку
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8 порций
Ingredients: баклажан (очень большой); луковицы; моркови; помидор; чеснока; томатов в собственном соку; подсолнечного масла; соль, перец и приправа грузинская

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Киселева

Невероятно вкусное овощное рагу, быстрое и простое в приготовлении.

20 мин

8 порций

Ингредиенты

баклажан (очень большой) 1
луковицы 2
моркови 2
помидор 1
чеснока 6 зубчиков
томатов в собственном соку 1 упаковка
подсолнечного масла 3 ст л
соль, перец и приправа грузинская по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук порезать полукольцами, морковь соломкой. Разогреть сковороду, добавить масло и обжарить овощи.

Баклажаны порезать крупными кубиками а помидор мелкими. Добавить в сковороду овощи и добавить помидоры в собственном соку. Посолить, поперчить и добавить грузинскую приправу. Перемешать и тушить 15 мин.

Зелень и чеснок порубить и добавить за 3 мин до окончания приготовления. Я обожаю баклажаны, поэтому готова их есть хоть каждый день. Подавать можно как горячим так и холодным, вкусно будет всегда. Приятного аппетита!