Баклажаны в сметане - всем напоминают жареные грибы (блюдо сытное, но в нем мало калорий)

Name: Баклажаны в сметане - всем напоминают жареные грибы (блюдо сытное, но в нем мало калорий)
Ingredients: Баклажаны; Лук репчатый; Яйца; Сметана; Зелень; Чеснок; Вода; Масло растительное; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маруся

Предлагаю приготовить простой и быстрый рецепт баклажанов в сметане. Этот рецепт мне...

Ингредиенты

Баклажаны 3-4 шт

Лук репчатый 3 шт

Яйца 3 шт

Сметана 180 г

Зелень 1 пучок

Чеснок 4 зубч

Вода 1/4 стакана

Масло растительное 4 ст. л

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны нарезаю кубиками. Лук и зелень измельчаю произвольно.

К баклажанам добавляю яйца и хорошо перемешиваю.

В сковороду с маслом выкладываю лук. Пассерую до прозрачности. Затем к луку перекладываю баклажаны и готовлю на среднем огне до тех пор, пока яйцо не поджарится. Следом вливаю воду и тушу под крышкой 15 минут, за это время вода должна испариться.

Поднимаю крышку, в сковороду добавляю сметану, зелень, чеснок, пропущенный через пресс, соль и специи. Готовлю ещё 5 минут на большом огне, постоянно помешивая.

Если вам понравился рецепт, видео приготовления со всеми нюансами и подробностями можно посмотреть здесь 👉 https://clck.ru/UsKJL

Присоединяйтесь! Со мной вкусно и полезно ➤ Facebook https://www.facebook.com/marusina.kuhnya ➤ Instagram https://www.instagram.com/marusina__kuxnya ➤ ВКонтакте https://vk.com/marusina.kuxnya ➤ Группа в Одноклассниках https://ok.ru/group/61016982421685 ➤ Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/marusina_kuxnya ➤ Youtube https://www.youtube.com/MarusinaKuxnya

...