Баклажаны с горчицей

Баклажаны вымочить в воде с солью и порезать.

Обжарить до готовности и выложить в тарелку остывать.

Рукколу моем.я её замачиваю в холодной воде заранее. Моем сушим. Выкладываю на тарелку. Я ещё брала листочки салата.

Режем авокадо 🥑 1 шт кубиками и соком лимона полить чтобы он не потерял свой цвет и не стал тёмный.

Помидор 🍅 1 шт можно взять помидоры черри но их будет больше использовано тут на салат хватает 1 шт нарезать кубиками.

Чеснок натереть на тёрке я беру 3 зубчика можно взять меньше можно больше смотрите сами.

С чесноком смешать зерновую горчицу и оливковое масло.

Теперь наши баклажаны остыли можно их порезать.

В конце добавить сыр сиртаки и нашу заправку. Если масло вам будет мало можно добавить. Ну вот и всё приятного аппетита вам жду ваших комментариев и фотоотзывов, пишите как вам салат.