Баклажаны как грибы! БАКЛАЖАНЫ В СМЕТАНЕ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! Вкусно, просто и Бюджетно

Name: Баклажаны как грибы! БАКЛАЖАНЫ В СМЕТАНЕ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! Вкусно, просто и Бюджетно
Ingredients: Баклажаны; Лук; Сметана 20%; Соль; Грибная приправа; Масло растительное; Укроп, петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусно, просто и бюджетно

#баклажанызакуска #баклажанырецепт #баклажаныкакгрибы #вкуснотаизбаклажановназиму...

Ингредиенты

Баклажаны 3 шт

Лук 1 шт

Сметана 20% 2-3 ст.л.

Соль 1/2 ч.л

Грибная приправа 1 ч.л. (10 г)

Масло растительное 3 ст.л

Укроп, петрушка 1 пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажан вымыть, срезать черешок, очистить от кожуры, нарезать кусочками (5- 10 мм).

Баклажаны выложить в миску и присолить (1/2 ч.л. соли). Перемешать пластинки руками, чтобы соль распределилась равномерно. Оставить на 20-30 минут. Должен выделится сок, который надо слить. Немного отжать ладонью.

Лук измельчить полукольцами, четверть- кольцами или мелко.

На хорошо разогретой сковороде с маслом (2 ст.л.) на среднем огне обжарить лук до золотистого цвета.

Слить сок с баклажанов.

В обжаренный лук выложить слитые от сока баклажаны. Подрумянить 5-7 минут на среднем огне. Время от времени баклажаны следует перемешивать.

Влить сметану (2-3 ст.л.) хорошенько перемешать и тушить пару минут, пока сметана почти полностью не впитается.

Добавить грибную приправу и измельченную зелень.

Обжарить на слабом огне еще 5 минут. Снять с плиты.

Фальшивые грибы выложить в креманку. Подавать в теплом или холодном виде.

...