Тушеные баклажаны 🍆

Баклажаны в начале помыть и выложить в ёмкость с водой, затем вытереть бумажным полотенцем, помидоры, перец сладкий помыть, и нарезать как вам угодно, но я люблю на две, три части нарезать, чеснок мелко нарубить ножом просто.

Потом баклажаны выложить в сковороду цельными, и остальные ингредиенты, добавить соль, масло и тушить на медленном огне 30,35 мин.

Такой рецепт подойдет и на зиму, можно только добавить уксус, 1 чайную ложку 9% уксуса и закатать в горячем виде в стерилизованные банки, будет как закуска на зиму.

Готовьте с любовью от @VkusnootAyzhaslu81 @ayzhanslu