Домашние куриные сосиски

Name: Домашние куриные сосиски
Ingredients: филе курицы; яйцо; масло сливочное; молоко; Соль; Перец чёрный (молотый); ч л паприка (молотая); ч л кориандр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Карина

Ингредиенты

филе курицы 500 гр
яйцо 1 шт
масло сливочное 50 гр
молоко 100 мл
Соль
Перец чёрный (молотый)
ч л паприка (молотая) 0,5
ч л кориандр 0,5

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Филе тщательно промыть, порезать на кусочки и пропустить через мясорубку.

Добавляем масло сливочное. Перемешиваем хорошо.

Добавляем яйцо, паприку, перец, кориандр (молотый), соль и молоко. Всё тщательно перемешиваем.

Раскладываем на столе пищевую плёнку. Кладём на неё 2 столовые ложки фарша и сворачиваем плёнку как конфетку. Сворачивать нужно плотно, чтоб максимально убрать воздух. Тогда сосиски получатся ровными и красивыми. Края завязываем ниткой.

Заливаем сосиски холодной водой и доводим до кипения. Варим на слабом огне 20 минут.

Готовые соски обжариваем на чайной ложке сливочного или растительного масла. До красивой румяной корочки.

Подавать горячими с любым любимым соусом. Приятного аппетита!!!

...